Simply Organic — лучшие специи на Айхербе

Самая популярная приправа компании, и один из популярнейших товаров на Айхербе в принципе. Это чистый, измельченный и высушенный чеснок без каких-либо добавок и посторонних пряностей в составе. Сушеный чеснок хорош тем, что он может храниться практически вечно, при этом он не теряет своих полезных свойств.

В таком виде его удобно добавлять в любое блюдо. В отличие от свежего чеснока, высушенный не вызывает неприятного запаха, при этом вкус и аромат вполне сохраняется. Чеснок в таком виде — идеальный антиоксидант, профилактическое средство и приправа на каждый день.

Карри — одна из популярнейших специй в мире, а также символ индийской и пакистанской кухни. По сути, карри — это не отдельная специя, а смесь многих пряностей, с наибольшей концентрацией куркумы в составе. Вкус у карри достаточно мягкий, а вот запах наоборот, сильный — его ни с чем не спутать.

Карри можно добавлять в любое блюдо, независимо от того, что это — суп, гарнир, мясо или овощи. Карри не только вкусен, но и полезен — обладает антибактериальным действием, благотворно влияет на пищеварение, усиливает аппетит.

Ещё одна приправа, которая является смесью разных специй и пряностей. Адобо — традиционная иберийская (Испания, Португалия) и филиппинская приправа, в составе которой используется паприка, измельченный чеснок, соль, орегано, уксус.

Изначально Адобо — маринад для приготовления мяса, но уже позднее приправу стали производить и в сухом виде. Обладает мягким вкусом и запахом, идеально подходит для мясных и рыбных блюд.

Ваниль, выращенная в Мадагаскаре. Концентрированная добавка в жидком виде. От сухой ванили отличается во-первых сильным вкусом, во-вторых — сильным запахом. Ваниль Simply Organic выращивают на небольших фермах. Производство устроено таким образом, что в получившемся концентрате нет продуктов брожения, количество этанола — не больше 0.5%.

Имбирь — ещё одна приправа, которая используется повсеместно: в любом блюде и в любой стране. Имбирь обладает не только устойчивым вкусом и ароматом, который сочетается с разными продуктами, но ещё и огромной, даже неоценимой пользой для здоровья. Среди всех приправ имбирь — самая полезная. Имбирь благотворно влияет на весь организм, в особенности — на суставы, сосуды и пищеварение.

Паприка — самая известная после черного перца специя. Паприка — измельченный стручковый перед сладких сортов. Паприка отличается своим ароматом и стойким, мягким запахом. В отличие от черного перца, паприка совершенно не острая (за исключением некоторых сортов), а это значит, что она подойдет практически для любого блюда, если использовать её в разумных количествах. Паприка способствует пищеварению и усиливает вкус готовых блюд.

Кайенский перец — одна из острейших приправ, если сравнивать самые распространенные в мире. Сильный вкус и запах перца выражены большим количеством капсаицина, который содержатся в плодах кайенского перца. Эта приправа используется только в определенных блюдах, при этом её вкус и запах понравится далеко не всем — уж очень кайенский перец острый.

Эта специя будет полезной для здоровья, так как она стимулирует работу печени и поджелудочной железы, но некоторым людям эта приправа может быть строго противопоказана — всё зависит от состояния здоровья.

Орегано (душица) — не только вкусная, душистая приправа, но ещё и очень полезная. По этому показателю душица может с легкостью конкурировать с остальными специями. Состав растения орегано и полезные свойства компонентов давно известны.

Эта приправа обладает антигистаминным (противоаллергическим) действием, работает как антибиотик (уничтожает бактерии), помогает организму при болезнях разного рода. В сухом измельченном виде может использоваться при приготовлении любых блюд.

Корица — одна из самых известных приправ мира. Чаще всего эта приправа используется при приготовлении десертов, шоколада или напитков вроде кофе, чая, хотя вкус специи позволяет использовать её в других блюдах. Корица также помогает организму бороться с простудой.

Стоит отметить, что корицу часто путают с другой приправой — кассией. Большая часть продаваемых в мире приправ — именно кассия, а не корица, хотя и производители называют кассию корицей. Вкус у этих специй разный, как и химический состав. Соответственно, Симпл Органик продает именно корицу, а не кассию.